Wie muss ein guter Leberkäse schmecken?
© photocrew/FotoliaBei Leberkäse oder Fleischkäse handelt es sich um ein traditionelles Gericht der bayrisch-österreichsichen Küche. Das österreichische Lebensmittelbuch regelt die genaue Zusammensetzung von Leberkäse. Leber oder Käse müssen kein Bestandteil sein.
Der Klassiker besteht aus Fleisch, Speck, Wasser und Gewürzen. Leber ist schon lange keine mehr drinnen.
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Fleischkäse, Leberkäse
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Fleisch
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Leberkäse, Fleischkäse
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Leberkäse, Fleischkäse, Spiegelei, Senf, Erdäpfel,
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Leberkäse, Fleischkäse, Sauerkraut, Senf
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