Wissenschaft

Warum wir den Geruch von Speck lieben

Bei einer kürzlich durchgeführten Umfrage in Großbritannien kam laut der Tageszeitung heraus, dass der Duft von gebratenem Speck zu den fünf liebsten Gerüchen der Briten zählt.
© jonasginter - Fotolia/jonasginter/FotoliaBei einer kürzlich durchgeführten Umfrage in Großbritannien kam laut der Tageszeitung Telegraph heraus, dass der Duft von gebratenem Speck zu den fünf liebsten Gerüchen der Briten zählt.
Die chemische Reaktion von Fett und Zucker macht Speck so unwiderstehlich.
Von Anita Kattinger
20.03.15, 05:41
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Full English breakfast with bacon, sausage, fried …
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