Wissenschaft

Warum wir den Geruch von Speck lieben

Die chemische Reaktion von Fett und Zucker macht Speck so unwiderstehlich.
Anita Kattinger
20.03.2015, 05:41

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Ein reichhaltiges Frühstück mit Brot, Brötchen, Croissants, Obst, Müsli, Kaffee und Saft auf einem Holztisch.
Ein reichhaltiges Frühstück mit Brot, Brötchen, Croissants, Obst, Müsli, Kaffee und Saft auf einem Holztisch.

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Ein Teller mit einem traditionellen englischen Frühstück mit Speck, Wurst, Bohnen, Toast und Spiegelei.

Full English breakfast with bacon, sausage, fried …
Ein Sandwich mit Speck, Tomaten und Salat auf einem Teller.

Speck
Speck brutzelt in einer schwarzen Pfanne.

Speck
Mehrere Speckscheiben braten in einer dunklen Pfanne.

Speck
Aufschnittplatte mit Speck, Salami, Messer und einer roten Chili auf einem Holzbrett.

…
Mehrere Eier im Speckmantel auf einem Teller.

Speck

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