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Von Auberginen bis Reisauflauf

Auberginenröllchen mit Walnüssen. Dieses gut vorzubereitende, leichte Gericht nennt man in Georgien "Badrijani nigvzit", schreibt Katharina Seiser in "Immer schon vegan".  Die Granatapfelkerne sorgen zusätzlich für eine besondere Note.
© : © Vanessa Maas / Brandstätter VerlagAuberginenröllchen mit Walnüssen. Dieses gut vorzubereitende, leichte Gericht nennt man in Georgien "Badrijani nigvzit", schreibt Katharina Seiser in "Immer schon vegan".  Die Granatapfelkerne sorgen zusätzlich für eine besondere Note.
Katharina Seiser und Paul Ivic machen Gusto auf vegetarische Küche.
Von Ingrid Teufl
16.01.15, 06:00
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© : © Vanessa Maas / Brandstätter Verlag

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