Mehr als Dekoration

Kochen mit Blüten

Ein Tisch mit verschiedenen Desserts, darunter Cremes, gefüllte Äpfel und Konfitüren.
Veilchen, Rosen oder Lavendel: Manche Blüten erfreuen nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen.
Von Ingrid Teufl
11.09.14, 06:00
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Ein Tisch mit verschiedenen Desserts, darunter Cremes, gefüllte Äpfel und Konfitüren.

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Eine Frau mit rötlich-braunen Haaren lächelt in die Kamera.

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Das Cover des Kochbuchs „Veilchen, Rose & Lavendel“ von Monika Halmos mit Blütenrezepten.

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Mehrere lila Veilchen blühen im grünen Gras.

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Ein Korb gefüllt mit Löwenzahn, Veilchen und verschiedenen Kräutern.

Salat aus dem Garten, Veilchen…
Eine geöffnete Dose „Demel Vienne“ mit kandierten Veilchenblüten, von denen einige herausgefallen sind.

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Zwei rote Rosenblüten mit weißen Streifen vor einem hellen Hintergrund.

Haus Habsburg Rose Starkl.jpg
Eine Rose in einem Glas, zusammen mit kandierten Rosenblättern und einem alten Buch.

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Konfekt mit Rosenblüten und eine Tasse Tee auf einem Tisch.

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Ein Dessert in einem Martiniglas, garniert mit Rosenblättern, neben einem Löffel.

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Ein Teller mit Steak, Bandnudeln und rosa Pfefferbeeren, garniert mit Rosenblättern.

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Ein Bund Lavendelblüten liegt auf einem weißen Hintergrund.

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Ein Laib Brot mit Aufstrich, Knoblauch und Rosmarin, serviert mit zwei Gläsern Weißwein.

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Zwei kleine Flaschen mit Lavendel-Badesalz und ein Lavendelstrauß auf einem blauen Tuch.

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Ein Glas Aprikosenmarmelade mit Lavendelblüten und einem Löffel Marmelade im Vordergrund.

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Ein Glas Latte Macchiato mit Milchschaum und Lavendelblüten auf einem Tisch.

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