Hof Ängavallen

Zu Besuch bei Schwedens Bio-Pionier

Stressfreie Trennung von Mutterkuh und Kalb, sanfte Schlachtmethoden: Rolf Axel Nordström setzt auf seinem Hof ethische Maßstäbe.
Sandra Lumetsberger
20.06.2014, 06:00

Hören Sie sich diesen Artikel an

Um diesen Artikel hören zu können, brauchen Sie ein KURIER Abo.

Merkliste

Hier können Sie interessante Artikel speichern, um sie später zu lesen und wiederzufinden.

Drei Ferkel stehen auf einer Wiese, im Hintergrund weitere Schweine.
Drei Ferkel stehen auf einer Wiese, im Hintergrund weitere Schweine.

Eine Gruppe von Schweinen ruht und frisst auf einem Strohbett.

Ein Mann im Anzug steht an einem Zaun und blickt auf ein Feld.

…
Ein neugieriges braunes Kalb steht auf einer Weide unter blauem Himmel.

cc rockspindeln2.jpg
Eine Gruppe von Schweinen und Ferkeln ruht und läuft in einem Strohgehege.

…
Eine Gruppe von Schafen grast auf einer grünen Wiese unter einigen Bäumen.

Ein geflecktes Ferkel steht auf einem Strohboden.

Mehrere Schweine auf einem Bauernhof im Freien.

Eine Gruppe brauner Kühe steht und liegt auf einer grünen Wiese.

cc by rockspindeln.jpg
Ein Mann hält ein kleines, geflecktes Ferkel in seinen Händen.

…
Eine Hand hält eine Portion Getreide über einen Behälter.

Ein Mann in einer Mühle erklärt die Funktionsweise einer Getreidemühle.

Mehl rieselt in einem Behälter einer Getreidemühle.

Ein Koch rollt Teig in einer Küche aus.

Ungebackene Teigfladen auf einem Backblech, bestäubt mit Mehl.

Verschiedene Brotsorten werden auf einem Holzbrett präsentiert.

Ein Teller mit Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Soße wird serviert.

Schweden

Kommentare