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Schneller Teller: Israelischer Salat

Eine kühle Erfrischung für heiße Tage. Angeregt zu diesem Vorschlag wurden wir vom Haya Molchos neuestem Kochbuch "Nenis Feuerküche". Ihr verdankt Wien die junge Tel-Aviv-Küche.
Nahaufnahme von frischen, grünen Zitronenmelisseblättern.
Nahaufnahme von frischen, grünen Zitronenmelisseblättern.

xearb - Fotolia
Nahaufnahme eines Minzzweigs mit grünen Blättern.

GENUSS REGION ÖSTERREICH OBERÖSTERREICH - Mühlviertler Bergkräuter - Minze
Mehrere rote Tomaten an einem grünen Zweig liegen zusammen.

APA/GEORG HOCHMUTHAPA3997506-2 - 27042011 - WIEN - ÖSTERREICH: ZU APA-TEXT CI - THEMENBILD - Illustration zum Thema "Gesunde Ernährung": Rispentomaten bzw. Paradeiser, aufgenommen am Dienstag, 11. August 2009, in Wien. APA-FOTO: GEORG HOCHMUTH
Ein ganzer und einige geschnittene Gurkenscheiben liegen auf einer weißen Oberfläche.

Werg - Fotoliasliced cucumber - healthy eating - vegetables - close up
Eine Hand gießt Olivenöl in einen kleinen, transparenten Becher.

dapdIn this Nov. 15, 2011 photo, olive farmer Jason Shaw pours a sample of olive oil pressed from the first crop harvested on his farm in Lakeland, Ga. Theres not much of it, but owners of a Georgia farm are giving a taste of the states first homegrown ol

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