Martin Simion

Österreicher braut Bier fürs Noma

Der Österreicher Martin Simion braut das Bier für das zweitbeste Restaurant der Welt.
Von Anita Kattinger
02.07.13, 06:45
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Ein Mann im Tarnanzug betrachtet ein Glas dunkles Bier vor einem Baum und blauem Himmel.

Noma-Bier
Das Fanø Bryghus, eine Brauerei mit rotem Backsteingebäude und weißem Zaun, an einem sonnigen Tag.

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Ein windgepeitschter Baum auf einer Düne mit trockenem Gras im Vordergrund.

Noma-Bier
Eine Flasche und ein Glas „Noma Juniper“ Bier stehen im Freien.

Noma-Bier
Eine Hand hält einen Zweig mit grünen Nadeln vor einem Rucksack.

Noma-Bier
Ein Rucksack mit Gartenhandschuhen und einer Gartenschere liegt im Gras.

Noma-Bier
Blick auf eine Küstenstadt mit roten Ziegeldächern und einem kleinen Hafen.

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Ein Koch betrachtet zwei kleine Tüten mit Zutaten für ein Gericht.

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