Afrika! Afrika!

Kochen wie Hellers Artisten

Ein Mann mit roter Kopfbedeckung spielt Dame und lächelt.
Begleitend zu André Hellers Afrika! Afrika! gibt es ein Kochbuch, das Rezepte aus 16 afrikanischen Ländern vorstellt.
Von Anita Kattinger
27.01.14, 06:00
Kommentare
Ein Mann mit roter Kopfbedeckung spielt Dame und lächelt.

Afrika! Afrika!, André Heller
Ein Teller mit gegrilltem Fischkopf, Pilzen und Gemüse in gelber Sauce.

Afrika! Afrika!, André Heller
Zwei Frauen essen gemeinsam Injera, ein äthiopisches Gericht, von einem großen Teller.

Afrika! Afrika!, André Heller
Ein Teller mit Thunfischtatar, garniert mit Sprossen und einer Scheibe Brot.

Afrika! Afrika!, André Heller
Ein Mann mit Sonnenbrille auf dem Kopf sitzt vor einer Wand.

Afrika! Afrika!, André Heller
Auf einem Teller liegen Entenscheiben mit Gemüse und einer orangefarbenen Soße.

Afrika! Afrika!, André Heller
Nahaufnahme von gesalzenen Erdnüssen.

Erdnüsse
Zwei Köche stehen in einer Küche und lachen.

Afrika! Afrika!, André Heller
Eine Platte mit gefüllten Teigrollen auf Orangenscheiben, dazu eine Teekanne und ein Glas Tee.

Afrika! Afrika!, André Heller
Eine Schüssel ist gefüllt mit glänzenden, braunen Datteln.

Datteln
Ein Mann mit freiem Oberkörper und einer Halskette steht im Freien.

Afrika! Afrika!, André Heller
Nahaufnahme von gegrillten Garnelen auf gelbem Reis mit Oliven und Kräutern.

Afrika Afrika, André Heller
Mehrere gekochte Garnelen liegen auf einem Teller.

…
Ein Mann spielt auf einer Kora, einer westafrikanischen Harfenlaute.

Afrika! Afrika!, André Heller
Ein Gericht mit Fleisch, Gemüse und Kochbananen auf einem Teller mit Punktmuster.

Afrika Afrika, André Heller
Ein Löffel Erdnussbutter vor blauem Himmel.

cc by certified su.jpg
Das Cover des Kochbuchs „Afrika! Afrika!“ zeigt ein Gesicht mit traditioneller Bemalung und einer Chili am Ohr.

Afrika! Afrika!, André Heller
()

Kommentare