Keks-Duell: Michelle Obama vs. Ann Romney

Geht es nach dem US-Magazin Family Circle, wird die beste Keks-Bäckerin die neue First Lady. Nach 20-jähriger Tradition bekämpfen sich auch die Gattinnen der Präsidentschaftskandidaten vor der Wahl – nämlich mit dem besten Cookies-Rezept zum Nachbacken.

Zum bereits sechsten Mal sollen so die Leser den Ausgang der Präsidentenwahl mittels Abstimmung vorhersagen – mit Erfolg: Bis auf eine Ausnahme konnte stets die Gewinnerin des Keks-Kampfes als First Lady ins Weiße Haus einziehen. 

Die Gesundheit spielt keine Rolle: Ein Keks von Ann Romney hat 220 Kalorien, Michelle Obamas Keks deckt 22 Prozent des täglichen Fettbedarfs – und das, obwohl sie eigentlich mit Kampagnen gegen die Fettleibigkeit bei Kindern ankämpft.

Zutaten:

2 ¼ Tassen Mehl
1 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Salz
250 Gramm Butter
125 Gramm Margarine
¾ Tasse Zucker
¾ Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
2 Eier
1 Tasse Chocolate Chips
1 Tasse weiße Chocolate Chips
1 Tasse Minz-Chocolate Chips
2 Tassen gehackte Walnüsse

1 Tasse entspricht rund einem Viertelliter.

Zubereitung:

Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. In einer kleinen Schüssel Mehl, Natron und Salz mischen. In einer großen Schüssel Butter, Margarine, Zucker und Vanillezucker mixen.

Ein Ei nach dem anderen hinzufügen, jeweils gut durchmischen. Mit niedriger Geschwindigkeit die Mehl-Mischung einrühren. Mit den Händen die Choclate Chips und die Walnüsse unterrühren.

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein ungefettetes Backblech portionieren. Bei 160 Grad für 10 bis 12 Minuten backen, dann auf dem Blech auskühlen lassen.

Reicht für 60 Cookies.

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