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Johann Lafer kocht Tomaten-Zucchini-Quiche

Eine Gemüsequiche mit Zucchini und Tomaten auf einem Küchengitter, daneben ein Messer.
Der Starkoch über das sommerliche Gemüse-Angebot und sein Rezept für frisches Gemüse aus dem Garten.
30.07.12, 09:56
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Eine Gemüsequiche mit Zucchini und Tomaten auf einem Küchengitter, daneben ein Messer.

Lafer
Verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini, Fenchel und Brokkoli in Körben auf einem Markt.

ArTo - Fotolia
Eine Person hält eine sehr große und zwei kleine Tomaten in den Händen.

Paradeiser/Hadersdorf
Vier rote Tomaten hängen an einem grünen Zweig.

R
Zwei Schalen mit kalter Gurkensuppe, garniert mit Feta, Paprika und Minze.

dapdThis image taken on June 5, 2012 shows gazpacho soup prepared with grilled vegetables and topped with feta cheese in Concord, N.H. (Foto:Matthew Mead/AP/dapd)
Eine Gemüsequiche mit Zucchini, Tomaten und gelbem Kürbis, garniert mit Thymian.

Lafer
Ein aufgeschlagenes Ei mit Eigelb und Eierschalen auf einer glatten Oberfläche.

dapdEin rohes zerschlagenes Huehnerei, aufgenommen am Donnerstag (06.01.11) in Mainz fuer eine Fotoillustration. Auch in Rheinland-Pfalz sind am Donnerstag mit giftigem Dioxin verseuchte Eier gefunden worden. Wie das Umweltministerium mitteilte, sind die
Zwei Butterröllchen auf einem Marmorbrett, eines davon auf einem Löffel.

Butterflocken auf Marmorplatte
Zwei grüne Zucchini liegen auf einem weißen Hintergrund.

eyewave - Fotoliatwo zucchini with water drops isolated on white
Ein Laib Gran Moravia Käse im Reifungslager.

REUTERSREFILE - CORRECTING SPELLING OF DAIRY;A10heew of of Gran Moravia cheese is seen on a storage shelf at a dairy plant in Litovel, one of the worlds biggest producer of traditionally made parmesan cheese, June 27, 2012. When two earthquakes shook nor
Eine Gemüsequiche mit Zucchini, gelbem Kürbis und Tomaten, garniert mit Thymian.

Lafer Rezept
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