Heidi Strobls Wein der Woche: Rotgipfler 2010, Weingut Spätrot Gebeshuber
© Heidi Strobl
Ein Weihnachtswein aus der Thermenregion aus biologischem Anbau.
Wie fast alle biologischen Weine braucht dieser
Rotgipfler noch seine Zeit. In 2-3 Jahren wird er wohl seine perfekte Reife erlangen. Wenn man ihn jetzt öffnet, sollte man ihm zumindest viel Luft gönnen.
Ein großer Wein für besondere Gelegenheiten.
24,90 € ab Hof, Jubiläumsstraße 43, www.spaetrot.com
Lagerung bis 2020, Trinktemperatur: 12-14°
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