Hauben

Gault&Millau 2015: Die besten Restaurants

Eine Karte Österreichs mit der Anzahl der Haubenlokale in den einzelnen Bundesländern. Insgesamt sind es 587.
Die Obauer-Brüder, Heinz Reitbauer und Simon Taxacher bilden unangefochten die Spitze der besten Köche des Landes.
Von Anita Kattinger
22.10.14, 18:00
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Eine Karte Österreichs mit der Anzahl der Haubenlokale in den einzelnen Bundesländern. Insgesamt sind es 587.

Gault&Millau 2015
Zwei Köche in Kochjacken posieren vor einem Baum.

Köche des Jahrzehnts, Karl & Rudolf OBAUER…
Ein Mann in Kochuniform vor einem orangefarbenen Hintergrund.

Heinz Reitbauer, Restaurant Steirereck, Wien…
Ein Mann in Kochjacke blickt in die Kamera.

Simon Taxacher
Porträt von Thomas Dorfer, dem Gründer von Carpe Diem Kombucha.

Thomas Dorfer, Mautern
Ein Koch in seiner Küche, mit weißer Kochjacke und dem Schriftzug „Koch des Jahres 2010“.

Döllerer…
Porträt eines Mannes in Kochkleidung.

Alain Weissgerber
Ein lächelnder Mann in Kochjacke vor blauem Hintergrund.

Alexander Fankhauser
Porträt eines Mannes mit Bart und langen, dunklen Haaren.

Konstantin Filippou
Ein lächelnder Mann in Kochkleidung vor einem Gebäude.

Silvio Nickol
Zwei Köche des Burgvital Resorts stehen vor einer Holzwand.

Markus Pichler, Thorsten Probost
Drei Personen stehen hinter einer Theke mit Weinflaschen in einem Weinlokal.

From: Bildein-Mail Subject: […
Gäste sitzen an Tischen in einem hellen Restaurant mit Kronleuchtern.

Drei Personen sitzen an einem Tisch in einem eleganten Restaurant.

Salz & Pfeffer Restaurant Vincent, Große Pfarrgass…
Ein elegant gedeckter Tisch in einem hellen Restaurant mit Blick auf einen Garten.

Salz & Pfeffer , Relais & Chateaux Hanner in Mayer…
Ein elegant gedeckter Tisch in einem gehobenen Restaurant.

Ein Michelin-Stern strahlt über Feuersbrunn
Ein Restaurant am See mit einem Bootsanleger im Vordergrund.

honorarrei! saag1…
Einladender Außenbereich eines Restaurants mit Tischen und Sonnenschutz in einem Garten.

honorarfrei/ outdoor-essen…
Ein modernes Gebäude mit Restaurant am Ufer eines Flusses, gesehen durch Bäume.

Mühltalhof
Ein Speisesaal mit gedeckten Tischen und Blumenarrangements.

Restaurant Tanglberg, Vorchendorf, Oberösterreich
Ein Restaurant mit gedeckten Tischen und Kunst an den Wänden.

Esszimmer, Restaurant
Ein Restaurant mit industriellem Design und gedeckten Tischen.

Heimatliebe, Salzburg
Eine Frau und zwei Köche bereiten gemeinsam kleine Speisen zu.

Johanna Maier…
Gäste sitzen an Tischen in einem eleganten Restaurant mit moderner Kunst an der Wand.

Hangar-7, Ikarus, Restaurant
Ein Koch und eine Frau sitzen lächelnd auf einer Holztreppe.

Mesnerhaus, Maria und Josef Steffner
Ein Koch in oranger Kochjacke steht hinter einer sitzenden Frau mit Brille.

Didi Dorner, Ehefrau
Ein helles Restaurant mit Tischen, Stühlen und großen Fenstern zum Garten.

…
Die Fassade des „Steira Wirt“, einem Gasthaus der Familie Rauch, mit beleuchteten Fenstern und Schildern.

Richard Rauch
Einladender Gastraum mit Holzboden, Tischen und traditioneller Dekoration.

Heimatliebe (Kitzbühel)
Ein elegant gedeckter Tisch in einem traditionellen Restaurant mit Holzvertäfelung.

Paznauner Stubn
Ein elegant gedeckter Speisesaal mit Holzbalkendecke und roter Möblierung.

Steve Karlsch ist neuer Küchenchef im Restaurant P
Ein gedeckter Tisch in einem Restaurant und ein Porträt eines lächelnden Kochs.

Stüva
Ein elegant gedeckter Tisch in einem hellen Restaurant mit Holzboden.

Tannenhof, St. Anton am Arlberg
Ein elegant gedecktes Restaurant mit Blick auf eine verschneite Landschaft.

Aurelio's
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