Essen und Trinken

Fankhauser zu Weinrieder: ein tolles Match

Ein Ei mit Trüffeln auf einem Teller.
Alexander Fankhauser zeigte vor, welches Essen man zu welchen Weinen macht.
17.11.13, 05:55
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Ein Ei mit Trüffeln auf einem Teller.

Ein Teller mit Fisch, Birnenscheiben und einer Soße mit Kräutern und Senfsaat.

Ein Teller mit Risotto, garniert mit einem Stück Fisch und frittierten Kräutern.

Ein Teller mit Lachs, Speck, Erbsenpüree und Schaum.

Ravioli mit Trüffeln und einer dunklen Sauce auf einem weißen Teller.

Ein Teller mit einem Fleischgericht, Kartoffelpüree und Dekorationen mit Soße.

Ein Dessertteller mit Vanillecreme, karamellisierten Nüssen und knusprigen Teigstücken.

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