Avocado Tatar
© Strobl/KURIER
Dinner for One aus dem FREIZEIT-Kurier - Ein Tipp von Heidi Strobl.
Zutaten:
1 reife
Avocado
1 kleine Schalotte
3-4 Sardellenfilets
Limettensaft
Olivenöl
Salz
MAN BRAUCHT: 1 Schüssel, 7 Minuten.
Ca. 450 kcal
Avocado halbieren, Kern herausnehmen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, in kleine Würfel schneiden, mit
Limettensaft beträufeln. Schalotte schälen und fein hacken, Sardellen fein schneiden. Beides dazugeben, 1 EL Olivenöl drüberträufeln, mit Pfeffer und eventuell ein wenig Salz würzen, behutsam vermischen. Dazu passt getoastetes Brot.
Aus: FREIZEIT-Kurier vom 16.01.2010
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