Istrien: 10 Dinge, die Sie noch nicht kennen
Istrien, die Sehnsuchts- und Genussregion, nur gut fünf Autostunden von Wien entfernt. Alles schon gesehen, alles bekannt? Sicher nicht. Hier zehn Orte, die Sie besuchen, zehn Dinge, die Sie genießen sollten und die Sie vermutlich doch noch nicht so gut kennen.Nachzulesen auch in diesem Buch: 50 Dinge, die man in Istrien getan haben muss.
Austern schlürfen
Frisch aus dem Meer auf den Tisch: Direkt aus dem Limskikanal, wo sich Süß- und Salzwasser mischen, werden Austern gezüchtet. Erreichbar auf der Küstenstraße zwischen Vrsar und Rovinj.
Schwarze Trüffeln erschnüffeln
Es sind die "schwarzen Diamanten" Istriens. Die meisten werden in den Eichenwäldern von Motovun gefunden: 80 Prozent Geschmack, 20 Prozent Duft.
Lavendel in Bale
Der Frühsommer ist die Zeit, in der sich die Felder lila färben. Lanvendelzeit. Die Provence am Mittelmeer, in den Orten Bale, Vodnjan, Svetvincenat und Sveti Lovrec.
Hum, die kleinste Stadt der Welt
29 Häuser in drei Reihen, zwei Gassen - und aus. Hum, 14 Kilometer südöstlich von Buzet gelegen, ist die kleinste Stadt der Welt. Ein Spaziergang durch die mittelalterlichen Mauern lohnt.
Schmausen in Novigrad
Eine höhere Restaurantdichte als in dem pittoresken Küstenstädtchen Novigrad gibt es nirgendwo sonst in Kroatien. Vor allem Fisch und alles, was das Meer sonst noch zu bieten hat, bekommt man hier köstlich und frisch.
Baden mit Mehrwert in Rovinj
Rovinj kann mehr als idyllische Altstadt (Bild): Besonders schön für einen Badeausflug ist die "Rote Insel", die St.-Andreas-Insel, vom Hafen aus mit einem Taxiboot zu erreichen. Die Buchten fallen sanft ins Wasser ab. Vom Boot aus gelingen die schönsten Urlaubsfotos von der Silhouette Rovijns.
Ein Dorf huldigt der Sardine
Klassisch auf dem Holzofen gegrillt, überbacken, auf Pasta oder frittiert. Der Zubereitung von Sardinen sind keine Grenzen gesetzt. Besonders gut bekommt man sie in Fazana.
Den Fischern zusehen
Im Hafen des Küstenortes Fazana kann man den Fischern zusehen, wie sie mit ihrem Sardinenfang anlegen und ihre Netze sorgfältig reparieren.
Die Stadt der Künstler
Das Bergstädtchen Groznjan ist die Stadt der Künstler. Musiker, Maler, Fotografen und Bildhauer kann man hier in ihren Ateliers besuchen. Dazu bietet die Stadt Steinhäuser, Palazzi und venezianische Loggien.
Die Geisterstadt
20 Kilometer von Rovinj entfernt liegt Dvigrad. Mit ihren 220 verfallenen Häusern, Kirchen und Palästen zählt sie zu den "lost places". Nach verheerenden Seuchen zogen die letzten Bewohner Anfang des 18. Jahrhunderts weg. Die eindrucksvollen Ruinen sind geblieben.
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