Florian Holzers Top 5: Bundesländer-Biergärten

1 MÜLLNER BRÄU Hier stimmt einfach alles! Der Biergarten ist ebenso riesig (1.400 Plätze!) wie wunderschön, Kiesboden, schattige Kastanien, alles da. Der „Schmankerlgang“ ist eine Sensation für sich und über das hausgebraute Bier muss man eh nicht mehr viel sagen.
5020 Salzburg, Augustinerstr. 4, 0662/431 246, Mo-Fr 15-23, Sa, So 14.30-23, www.augustinerbier.at

2 STIEGLKELLER Der Aufstieg zum Stieglkeller direkt unter der Festung und hoch über dem Kapitelplatz mag beschwerlich sein, aber er lohnt: Großartige Architektur aus den 20er-Jahren, traumhafter Terrassengarten. Traditionelle österreichische Küche mit saisonalen Schwerpunkten.
5020 Salzburg, Festungsg. 10, 0662/84 26 81, Mo-Fr 11.30-22, Sa, So, Fei 11-22, www.restaurant-stieglkeller.at

3 KLOSTERHOF Mitten in der Boom-Metropole gelegen, und dennoch hat man das Gefühl, die Zeit sei ein bisschen stehen geblieben. Wunderbar gepflegter Garten mit gepflasterten Wegen, Kiesboden und schattigen Bäumen, gekocht wird gut, das Jausenbuffet im Hof ist aber der heiße Tipp.
4020 Linz, Landstr. 30, 0732/77 33 73, Mo-Fr 11-23, Sa, So 10-23, www.klosterhof.at

4 BRAUGASTHOF SIGL Ein stolzer Braugasthof, neben renovierten Sälen und Stuben ist es vor allem der malerische Biergarten mit dichten Kastanienbäumen, der das Herz zum Schmelzen bringt. Gekocht wird gutbürgerlich, die Biere stammen von der Trumer Brauerei gleich daneben.
5162 Obertrum, Dorfpl. 1, 06219/77 00, Mo, Do-Sa 11-24, So 9-22, www.braugasthof-sigl.at

5 BRAUHAUS PUNTIGAM Hier entwickelte sich 1838 aus einem Wirtshaus die Puntigamer Brauerei. In den vergangenen Jahrzehnten wurde zwar im Stil der damaligen Zeit etwas sehr heftig renoviert, der riesige Biergarten blieb davon aber unbelastet und ist nach wie vor prachtvoll.
8055 Graz, Triester Str. 361, 0316/297 100, Mo-Sa 10-23, www.brauhaus-puntigam.co.at