Französische Bäcker sind stolz aufs Baguette

© REUTERS/STEPHANE MAHE

Chronik Welt
02/16/2021

Französisches Baguette soll Weltkulturerbe werden

Die französische Regierung erwägt das Stangenweißbrot bei der UN-Kulturorganisation UNESCO als immaterielles Kulturerbe anzumelden

Das Baguette gehört zu Frankreich wie Rotwein und Camembert. Am Dienstag gab das Kulturministerium in Paris bekannt, dass Baguette als immatrielles Kulturerbe bei der UNESCO anzumelden. Allerdings sind noch andere Kandidaten im Rennen.

Auch die Zinkdächer von Paris und ein Weinfest in Arbois seien mögliche Anwärter für die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit, hieß es.


Bis Mitte März will Kulturministerin Roselyne Bachelot entscheiden, welcher Kandidat der UNESCO vorgeschlagen wird. Im Jahr 2018 hatten französische Bäckermeister an höchster Stelle für ihr Baguette geworben: Präsident Emmanuel Macron sagte bei einem Treffen mit Innungsvertretern zu, sich für das Weißbrot einsetzen zu wollen.

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