Obst und Gemüse sind Leilas Welt

Leila Khanjani schließt mit ihren Obstplatten eine Lücke im vielfältigen Angebot diverser Buffets.

Die 43-Jährige betreibt seit drei Monaten am Linzer Südbahnhofmarkt einen Laden für frisch gepresste Obstsäfte (Awa-Saft). Das Angebot ist groß. Es beginnt beim einfachen Orangensaft (4,60 €) und endet bei der Mischung aus Ananas, Apfel, Birne und Zitrone oder Zuckermelone, Erdbeere und Apfel (beide um jeweils 5,90 €). Die Früchte für die Säfte können auch individuell gewählt werden.

Gemüsesäfte sind ein weiteres Angebot, es beginnt beim einfachen Karottensaft um 3,10 Euro und reicht bis zur Mischung aus Karotte, Apfel und Ingwer (4,90 €). Dazu kommen Smoothies aus Spinat, Gurke, Kiwi, Apfel und Banane (4,60 €) oder Bananenmilch (4,10 €).

Was treibt die gebürtige Perserin, die seit 13 Jahren in Linz lebt und inzwischen österreichische Staatsbürgerin ist, an? „Ich möchte, dass die Menschen gesund leben. Frisch gepresste Säfte sind besser als Softgetränke. Vitamine sind wichtig.“ Es gibt auch zu essen. Die Crêpe sauer enthält Käse, Tomaten, Lauch, Brokkoli, Zucchini, Champignons sowie weitere Gemüse der Saison, die Crêpe süß ist mit Nutella und Früchten. Zudem offeriert Leila Fruchtsalate und Vollkornbrötchen mit Gemüse. Im Herbst und Winter gibt es Spezialsuppen mit Kräutern, Nudeln, Linsen, Kichererbsen Lauch und Minze.