Neue Bar in Ischgl: Haubenkoch Benjamin Parth eröffnet Space 73
Von Anita Kattinger
Inspiriert durch Beach-Clubs und Lounges entschied sich der "Koch des Jahres 2019" für ein frisches Konzept mit viel Kunst: Werke weltbekannter Streetart-Künstler wie Thierry Guetta alias Mr. Brainwash zieren die neue Bar in Ischgl.
Der Tiroler Vier-Haubenkoch Benjamin Parth renovierte die vergangenen Monate seine Bar Allegra in seinem Gourmet Boutique Hotel YSCLA, im oberen Stockwerk tischt er weiterhin seine Gourmet-Küche auf.
Auf der Speisekarte des Space 73 stehen Fingerfood, Edel-Pizza, Burger und Steaks: "Das Space 73 soll zum neuen Space to be in Ischgl werden, in dem unsere Gäste einfach eine coole Zeit verbringen können. Drinnen wie draußen wird das eine absolute Novität – das gilt selbst in Ischgl, wo man glaubt schon alles gesehen zu haben."