In Zwettl wird am Getreide von morgen gearbeitet
Von Stefan Jedlicka
Klimawandel, steigende Temperaturen und Wetterextreme stellen die Landwirtschaft vor große Herausforderungen. Getreidesorten, die möglichst gut mit Hitze und Trockenheit zurechtkommen, stehen daher hoch im Kurs. Auf genau diesem Gebiet hat sich der Saatzuchtbetrieb Edelhof in Zwettl einen Namen gemacht.
Als einziger Züchter für Sommer- und Winterhafer, Sommergerste und Winterroggen in Österreich, arbeitet man intensiv an Getreidesorten, die an die regionalen Klimabedingungen optimal angepasst und widerstandsfähig gegenüber Krankheiten und Schädlingen sind.
„Eine klimafitte Landwirtschaft basiert zu einem wesentlichen Teil auf der verbesserten Genetik neuer Sorten. Sie ermöglichen gesündere Pflanzen, bessere Sorteneigenschaften und für die Verbraucher höhere Nährstoffgehalte“, sagt Saatzucht-Leiterin Elisabeth Zechner.
Herausforderungen
Die Getreidezüchtung stehe dabei vor großen Herausforderungen. „Denn eine neue Sorte muss vielfältigen Ansprüchen genügen, wobei versucht wird, möglichst viele positive Eigenschaften mehrerer Sorten zu kombinieren“, erklärt Zechner.
Kampf gegen Pilzbefall
Roggenzüchter Franz Wieser erklärt: „Auch bei der Züchtung von sogenanntem Populationsroggen wird neben der Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten auf klimafitte und ertragsstabile Sorten selektiert. Zudem ist die geringe Anfälligkeit gegenüber dem Mutterkorn-Pilz ein wichtiges Kriterium“.
„Tiefgreifende Veränderungen“ sieht Landesgüter-Direktor Erhard Kührer auf das niederösterreichische Agrarwesen zukommen. „Die Saatzucht Edelhof ist ein Vorzeigebeispiel, wie man mit Zuversicht den Herausforderungen der Zukunft begegnet“, meint er. Mit der traditionellen „Kreuzungszüchtung“ würden neue Getreidesorten entstehen, die wesentlich zur Ernährungssicherheit und zur Qualitätssicherung beitragen, so Kührer.
120 Jahre Erfahrung
„Hohe Innovationskraft“ attestiert Bildungslandesrätin Christiane Teschl-Hofmeister dem Zwettler Betrieb. „Die Pflanzenzüchtung am Edelhof trägt zu einer klimafitten Landwirtschaft bei, indem sie die heimischen Landwirte mit standortangepassten und gesunden Sorten in Form von hochwertigem Original-Saatgut versorgt“. Und sie betont: „Als einer der ältesten Getreidezuchtbetriebe Österreichs kann man auf eine 120-jährige Erfahrung zurückgreifen, die für die Erhaltung der genetischen Sortenvielfalt einen wertvollen Beitrag leistet.“
Bio-Schwerpunkt
Seit über 20 Jahren wird am Edelhof auch Bio-Getreide gezüchtet. Schwerpunkte der Pflanzenzüchtung sind aber vor allem Winterweizen und Wintergerste. Im letzten Jahr konnten allein in Österreich drei neue Sorten zugelassen werden, was die große Anerkennung der intensiven wissenschaftlichen Forschungsarbeit zeigt.