Rumkugeln - diese "Weihnachtskekse" gelingen immer
Das Lebensart-Ressort liebt dieses einfache Rezept.
Jeder kennt den Geschmack von Rumkugeln – aber wie köstlich diese sein können, weiß man erst, wenn man dieses Rezept ausprobiert hat. Das 55 Jahre alte Familienrezept von Gesundheits-Redakteurin Ingrid Teufl begeisterte das Lebensart-Ressort derart, dass wir es Ihnen keinesfalls vorenthalten wollen.
Zutaten:
12,5 dag Kakao
30 dag Staubzucker
25 dag Butter
7 dag Mehl
12,5 dag Kokosfett
4 EL Rum
Butter und Kokosfett schmelzen und etwas abkühlen lassen. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer festen Masse verarbeiten, rasch Kugeln formen und in Kokosette rollen. Kühl trocknen lassen.
Tipp: Statt Rum können Sie Kaffee, statt Kokos können Sie die Kugeln in Kakaopulver rollen.
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