14 Allergene auf der Speisekarte

© photocrew - Fotolia/Fotolia/PhotocrewGluten. Auch bei Glutenunverträglichkeit können nicht alle Weihnachtskekse gegessen werden. Problematisch für Betroffene ist glutenhaltiges Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder Hybridstämme davon sowie alle Erzeugnisse daraus, etwa Mehl und Teigwaren.
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