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Ernährung

Die wichtigsten Elemente der Mittelmeerdiät

Eine neue Studie der Universität Wien unterstreicht: Mediterrane Küche senkt das Krebsrisiko erheblich.
21.03.2014, 06:43

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Bruschetta mit frischen Tomaten auf einem weißen Teller.
Bruschetta mit frischen Tomaten auf einem weißen Teller.

Bruscetta
Ein Mann liegt in einem Becken voller Tomatensoße und bedeckt sein Gesicht damit.

REUTERSA reveller is covered with tomato pulp after the annual "Tomatina" (tomato fight) in the Mediterranean village of Bunol, near Valencia, August 31, 2011. The origin of the tomato fight is disputed - everyone in Bunol seems to have a favourite story
Eine Schüssel Penne-Nudeln mit Tomatensoße und frischem Oregano.

Jamies Pasta by APA.jpg
Nahaufnahme von mehreren Knoblauchknollen.

Feinkoch, Theobaldgasse, 6., Simon Jacko knoblauch…
Eine Gruppe braun-weißer Hühner pickt auf einem Feld.

APNHuehner laufen am Donnerstag, 25. Maerz 2010, in Grossenhain, Sachsen, im Freigehege der Grossenhainer Gefluegelhof GmbH herum. Im Schnitt legt jedes Huhn pro Tag ein Ei. Freiland-Eier kommen mit der Zahl 1 im Kennzeichnungsstempel in den Handel. (apn
Ein Stück Kuchen, ein Glas Wein und eine Kerze auf einem Tisch.

Ein Korb gefüllt mit verschiedenem Obst und Gemüse wie Paprika, Tomaten, Karotten, Birne, Pfirsich, Orange und Zitrone.

THEMENBILD-PAKET: GESUNDE ERNÄHRUNG / LEBENSMITTEL
Eine Auslage mit verschiedenen Käsesorten, darunter Camembert, Langres und Brin d'Amour.

Käse Pöhl, Käse…
Eine Hand schneidet Rosmarin mit einem Messer, im Hintergrund Baguette und Weinflaschen.

…
Oliven, Olivenöl in Flaschen und ein Olivenzweig vor gelbem Hintergrund.

Artikel 1 - Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl! (Header).jpg
Eine Auswahl an Meeresfrüchten, darunter Krabben, Hummer und Garnelen, wird präsentiert.

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Ein Karpfen wird an einer Angelschnur aus dem Wasser gezogen.

Fisch by Fotolia.jpg
Eine Hand hält rote Bohnen über einem Sack mit verschiedenen Hülsenfrüchten und Getreidesorten.

"BioFach"-Messe Nürnberg
Eine Frau hält eine Handvoll verschiedener Nüsse.

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Krebs

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