Fischmarkt in Tokio

Japaner ersteigert Thunfisch für 31.000 Euro

Traditionelle Neujahrsauktion: "Ich bin sehr zufrieden, er ist wohlgeformt", so der Restaurantbesitzer.

05.01.15, 18:49

Vonstatten ging der vielbeachtete Handel bei der diesjährigen Neujahrsauktion auf dem Tokioter Fischmarkt Tsukiji.

"Ich bin sehr zufrieden: Der Fisch ist der beste, er ist wohlgeformt und gut fett", freute sich Unternehmer Kiyoshi Kimura über den Preis.

Japaner essen den Roten Thun meist roh als Sushi oder Sashimi. Sie konsumieren drei Viertel des gesamten Fangs weltweit.

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