Parmigiano Reggiano

Italien: König der Parmesan-Sorten in der Krise

Zu viel Produktion und sinkende Nachfrage: Russland-Sanktionen belasten Export des "Parmigiano Reggiano".
15.12.14, 08:22
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Nahaufnahme eines Parmigiano Reggiano-Käses mit dem Qualitätssiegel.

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Ein Mann steht vor einem Regal voller Käselaibe.

ITALY EARTHQUAKE DAMAGE
In einem Lagerhaus reifen unzählige Laibe Käse auf Regalen.

ITALY EARTHQUAKE DAMAGE
Ein Mann untersucht einen Parmesanlaib mit einem Werkzeug, das Flammen erzeugt.

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