Die Fleischindustrie nagt am Hungertuch

Produktion Wiesbauer
Wiesbauer-Chef Schmiedbauer beklagt das schlechteste Jahr in der Firmengeschichte und legt Millioneninvestition auf Eis.

Fleischwaren haben sich in Österreich vom Sommer des Vorjahres bis zum heurigen Juli um satte 20 Prozent verteuert. Während der steile Anstieg für Konsumenten ein Ärgernis und für Einkommensschwache zunehmend ein Problem darstellt, sind die Anhebungen für die Erzeuger noch immer zu wenig. „Die Verteuerungen decken bei weitem nicht die Kostensteigerungen in der Produktion ab“, sagt Thomas Schmiedbauer. Er ist Geschäftsführer des Traditionsbetriebs Wiesbauer und stellvertretender Obmann der heimischen Fleischwarenindustrie.

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