Mehr als nur Essen: Die Ernährungsdebatte bei der Ö1 Science Arena

Mehr als nur Essen: Die Ernährungsdebatte bei der Ö1 Science Arena
Bei der Ernährungsdebatte im Zuge der Ö1 Science Arena am 12. April diskutieren Urs Niggli und Awudu Abdulai mit Birgit Dalheimer.

Mehr als nur essen? Diese Frage wird bei der Ernährungsdebatte gestellt, bei der sich Agrarwissenschaftler Urs Niggli und Agrarökonom Awudu Abdulai bei der Ö1 Science Arena gegenüberstehen.

Die Welt hat genug für jedermanns Bedürfnisse, aber nicht für jedermanns Gier. Wir wissen viel, aber wir handeln nicht danach. Landwirt:innen, Unternehmer:innen, Konsument:innen und Bürger:innen sitzen dabei alle im selben Boot.

von Urs Niggli

Während Urs Niggli die Frage stellt, ob man 10 Milliarden Menschen auf der Welt ökologisch, nachhaltig und gerecht satt machen kann, hat für Agraröknom Awudu Abdulai nachhaltige Landwirtschaft unterschiedliche Dimensionen. Er unterscheidet zwischen den Bedürfnissen des globalen Nordens und des globalen Südens.

Die  Ernäährungsdebatte wird von Ö1-Redakeurin Birgit Dalheimer moderiert. Sie findet am 12. April in Kooperation mit dem KURIER statt - die spannendsten Momente können Sie am 20. April um 21.00 Uhr im "Salzburger Nachtstudio" nachhören.

Die Diskussion können Sie am Mittwoch, 20. April 2022 um 21.00 Uhr im "Salzburger Nachtsudio" nachhören.

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