Eine Reise zum Wagramschinken
© Anita KattingerWer die Fleischerei Bergmann in Großweikersdorf betritt, spürt den Charme vergangener Jahrzehnte. Der erste Blick fällt auf braune Vertäfelungen im kleinen Café. Kälte strahlt das weiße Gemäuer aus und der Duft von herrlichem Rohschinken schwängert die Luft.
Fleischer Klaus Bergmann stellt die Spezialität Wagramschinken her - der KURIER blickte ihm über die Schultern.
© Anita Kattinger
Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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Schinken, Am Wagram, Bergmann
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