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Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Der aktuelle Gault&Millau listet die besten Restaurants nach Bundesländern auf – hier ein Überblick.
24.10.18, 19:00
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Verschaffen Sie sich einen Überblick über die besten Restaurants in Ihrer Region:

WIEN

VIER HAUBEN

KONSTANTIN FILIPPOU, 19 von 20 Punkten

SILVIO NICKOL GOURMET RESTAURANT, 19 von 20 Punkten

STEIRERECK IM STADTPARK, 19 von 20 Punkten

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DREI HAUBEN

AMADOR, 18 von 20 Punkten

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LE CIEL BY TONI MÖRWALD, 18 von 20 Punkten

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Interview mit Haubenkoch Toni Mörwald im Gourmet-Restaurant "Le Ciel" im Grand Hotel Wien am 10.03.2016.

MRAZ & SOHN, 18 von 20 Punkten

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Das Restaurant "Mraz & Sohn" in der Wallensteinstraße in Wien-Brigittenau am 19.09.2017.

AEND, 17 von 20 Punkten

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OPUS, 17 von 20 Punkten

Ein elegantes Restaurant mit gedeckten Tischen und einem auffälligen Kronleuchter.
Hotel Imperial, 1010 Wien
Très chic: Das Imperial-Restaurant "OPUS", die Lounge "1873 HalleNsalon" und das Café erstrahlen in neuem Glanz. Auch die Küche präsentiert sich neu: Koch-Legende Rupert Schnait behält die Führung, erhält aber im Opus Unterstützung durch den jungen Sous Chef Stefan Speiser.

TIAN RESTAURANT WIEN, 17 von 20 Punkten

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BURGENLAND

DREI HAUBEN

TAUBENKOGEL, Schützen am Gebirge, 18 von 20 Punkten

Ein gedeckter Tisch in einem Weinkeller mit vollen Regalen im Hintergrund.

GUT PURBACH, Purbach, 17 von 20 Punkten

Einladender Außenbereich eines Restaurants mit gedeckten Tischen und Sonnenschirmen.
Österreich, Burgenland, Gut Purbach

ZWEI HAUBEN

GREISSLEREI BEIM TAUBENKOGEL, Schützen am Gebirge, 16 von 20 Punkten

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WACHTER-WIESLERS RATSCHN, Deutsch Schützen, 16 von 20 Punkten

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GASTHAUS CSENCSITS, Kohfidisch, 15 von 20 Punkten

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NIEDERÖSTERREICH

DREI HAUBEN

LANDHAUS BACHER, Mautern, 18 von 20 Punkten

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Nachmittag im Landhaus Bacher. Die Küchenmannschaft ist auf Zimmerstunde. So bleibt Zeit für einen kleinen Ausflug zur Arche Noah. Hier finden Profi- und Hobbyköche allerhand Pflanzen und Kräuter. Auch das Ambiente ist angenehmer als das der diversen Bau- und Gartenmärkte mit ihrer zweckmäßigen Architektur.

MÖRWALD "TONI M.", Feuersbrunn, 17 von 20 Punkten

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ZWEI HAUBEN

FLOH, Langenlebarn, 16 von 20 Punkten

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NIBELUNGENHOF, Traismauer, 16 von 20 Punkten

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Nibelungenhof Traismauer

TRIAD, Bad Schönau, 16 von 20 Punkten

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OBERÖSTERREICH

DREI HAUBEN

MÜHLTALHOF, Neufelden, 18 von 20 Punkten

Ein Hotel am See mit einer beleuchteten Terrasse, die sich im Wasser spiegelt.
Eines der besten Restaurants in Oberösterreich: der Mühltalhof.

BOOTSHAUS, Traunkirchen, 17 von 20 Punkten

Ein Restaurant mit Gästen auf einer Terrasse mit Blick auf einen See und Berge.
Kulinarisch reizvoll speist man im Restaurant Bootshaus im Hotel "Das Traunsee" in Traunkirchen. Lukas Nagl ist einer jenen jungen österreichischen Küchenchefs, die hier ganz unverkrampft neue Wege einschlagen.

TANGLBERG, Vorchdorf, 17 von 20 Punkten

Ein Speisesaal mit gedeckten Tischen und einem grünen Kachelofen.
Restaurant Tanglberg in Vorchdorf

ZWEI HAUBEN

IRIS PORSCHE HOTEL & RESTAURANT, Mondsee, 16 von 20 Punkten

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LUKAS RESTAURANT, Schärding, 16 von 20 Punkten

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Restaurant Lukas, Schärding

VERDI, Linz an der Donau, 16 von 20 Punkten

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SALZBURG

VIER HAUBEN

OBAUER, Werfen, 19 von 20 Punkten

Einladende Tische unter Sonnenschirmen in einem Außenbereich eines Restaurants.
Restaurant-Hotel Obauer, 5450 Werfen

DREI HAUBEN

DÖLLERER, Golling, 18 von 20 Punkten

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IKARUS, Salzburg, 18 von 20 Punkten

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Restaurant Ikarus, Hangar-7

SENNS.RESTAURANT, Salzburg, 18 von 20 Punkten

GENIESSERHOTEL SONNHOF, St. Veit im Pongau, 17 von 20 Punkten

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GLASS GARDEN, Salzburg, 17 von 20 Punkten

MAYER'S RESTAURANT, Zell am See, 17 von 20 Punkten

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MESNERHAUS, Mauterndorf, 17 von 20 Punkten

PFEFFERSCHIFF RESTAURANT ZU SÖLLHEIM, Hallwang/Salzburg, 17 von 20 Punkten

WEYRINGER WALLERSEE, Henndorf am Wallersee, 17 von 20 Punkten

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STEIERMARK

DREI HAUBEN

SAZIANI STUB'N, Straden, 18 von 20 Punkten

DIE WEINBANK RESTAURANT, Ehrenhausen, 17 von 20 Punkten

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ESSENZZ, Stainz, 17 von 20 Punkten

STEIRA WIRT, Bad Gleichenberg, 17 von 20 Punkten

Ein festlich gedeckter Tisch in einem Speisesaal mit gelben und grünen Stühlen.
Genuss schenken: z.B. Top-Produkte vom Steira Wirt, Trautmannsdorf, Steiermark

T.O.M. R - PFARRHOF SANKT ANDRÄ, Sankt Andrä im Sausal, 17 von 20 Punkten

KÄRNTEN

DREI HAUBEN

CARAMÉ, Velden am Wörthersee, 17 von 20 Punkten

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DIE FORELLE, Weissensee, 17 von 20 Punkten

SEE RESTAURANT SAAG, Techelsberg am Wörthersee, 17 von 20 Punkten

Ein Restaurant am Wasser mit einer Terrasse unter großen Bäumen.
Grüne Idylle am Wörthersee.

SICHER RESTAURANT, Tainach, 17 von 20 Punkten

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ZWEI HAUBEN

DOLCE VITA, Klagenfurt, 16 von 20 Punkten

FRIERSS FEINES ECK, Villach, 16 von 20 Punkten

LA TORRE, St. Veit an der Glan, 16 von 20 Punkten

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LAGANA, Villach, 16 von 20 Punkten

MORITZ, Grafenstein, 16 von 20 Punkten

SCHLOSSSTERN, Velden am Wörthersee, 16 von 20 Punkten

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TRIPPOLT ZUM BÄREN, Bad St. Leonhard, 16 von 20 Punkten

TIROL

VIER HAUBEN

SIMON TAXACHER, Kirchberg in Tirol, 19 von 20 Punkten

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DREI HAUBEN

ALEXANDER, Fügenberg, 18 von 20 Punkten

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PAZNAUNERSTUBE, Ischgl, 18 von 20 Punkten

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STÜVA, Ischgl, 18 von 20 Punkten

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TANNENHOF, St. Anton am Arlberg, 18 von 20 Punkten

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INTERALPEN-CHEF'S TABLE, Telfs-Buchen/Seefeld, 17 von 20 Punkten

KUPFERSTUBE, Kitzbühel, 17 von 20 Punkten

SCHLOSSHOTEL ISCHGL, Ischgl, 17 von 20 Punkten

STIAR, Ischgl, 17 von 20 Punkten

TANNHEIMER STUBE, Tannheim, 17 von 20 Punkten

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VORARLBERG

DREI HAUBEN

GRIGGELER STUBA, Lech am Arlberg, 18 von 20 Punkten

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SCHULHAUS CHEFS TABLE, Lech am Arlberg, 18 von 20 Punkten

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AURELIO'S, Lech am Arlberg, 17 von 20 Punkten

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AURELIO, Lech am Arlberg

KILIAN STUBA, Hirschegg/Kleinwalsertal, 17 von 20 Punkten

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ZWEI HAUBEN

ALMHOF SCHNEIDER RESTAURANT, Lech am Arlberg, 16 von 20 Punkten

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FUXBAU, Stuben/Arlberg, 16 von 20 Punkten

GUTH, Lauterach, 16 von 20 Punkten

MANGOLD, Lochau, 16 von 20 Punkten

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SCHULHUS, Krumbach, 16 von 20 Punkten

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(kurier.at, pama)

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