Krisen-Rezepte für die Heimquarantäne

Krisen-Rezepte für die Heimquarantäne
Während der Corona-Krise veröffentlichte der KURIER das tägliche Krisen-Rezept.

Was für die SPÖ funktioniert, das kann auch in der Küche klappen. Wenn Sie von Ihrem  letzten Pizzaboten enttäuscht wurden, probieren Sie es doch einfach selbst: 5 g Hefe in 300 ml kaltem Wasser zerbröseln und auflösen. 500 g Mehl und einen TL Salz zugeben und alles zu einer Kugel formen.

Auf einer bemehlten Fläche 10 Minuten per Hand geschmeidig kneten. In einer Schüssel  bemehlt und abgedeckt bei Zimmertemperatur 90 Minuten gehen lassen. Vierteln und die Teile zu kleinen Kugeln formen. Diese abermals 60 Minuten zugedeckt gehen lassen. Zu Pizzen ausrollen.

Eignet sich großartig als Kompromiss, wenn eigentlich jeder etwas anders will: Lassen Sie einfach alle selbst aussuchen, wie sie ihre Pizza belegen wollen.

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