Das Tinamisu, der kleine italienische Feinkostladen in Linz
Tiramisu gibt es heute leider keines im Tinamisu, dem kleinen italienischen Feinkostladen in der Linzer Innenstadt mit dem feinen Lokal dabei. Und das, obwohl Chef Norbert Langer das Tiramisu seiner Frau Tina schon in höchsten Tönen angepriesen hat.
Und auch der Name des Lokals aus einer Spielerei zwischen dieser italienischen Köstlichkeit und dem Namen der Chefin herrührt.
„Das gibt es nur auf Vorbestellung“, erklärt Tina Stoica (sie wird heuer 46) bestimmt, aber mit einem strahlenden Lächeln, „denn das ist nur gut, wenn es frisch ist.“
Und auf Vorrat machen und am Abend wegschmeißen geht gar nicht. Wie recht sie damit hat.
Tina und Norbert haben einander in Italien kennengelernt. Tina, gebürtige Rumänin, ist jung an den Gardasee gezogen.
Ein Bild vom Westufer des Gardasees mit Blickrichtung Süden verströmt südländisches Flair im Extrastüberl des kleinen Ladens.
Ein großer Hochtisch, wo man gerne mal dazugesetzt wird, wenn man das möchte, im Hintergrund läuft italienische Barmusik. Es ist sehr heimelig im Tinamisu.
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