Mojo kommt aus dem Afrikanischen und wird als Synonym für Glücksbringer verwendet. Deshalb heißt das Mojo am Welser Stadtplatz auch so.
"Wir wollen, dass die Gäste glücklich und zufrieden aus unserem Lokal nach Hause gehen", bringt es der Lokalbetreiber Stefan Himmelbauer auf den Punkt.
Er hat das Lokal mit seiner Frau Susi 2021, mitten in Corona eröffnet. Und es scheint ihnen Glück zu bringen. Während Stefan hinter der Bar ein Glas Prosecco einschenkt, gibt es ein Küsschen für die Gattin, die selbst gerade einen Campari mixt.
Das Lokal ist höchst stimmig in einem alten Gewölbekeller eines Welser Stadthauses entstanden. Die lange Bar ist voll besetzt, die Gäste kommen miteinander und untereinander ins Gespräch.
Selbst im vollen Lokal findet der Chef einen Platz, egal ob Stammgast oder erstmaliger Besucher. Denn auch dieser wird wie ein alter Bekannter behandelt, da gibt es keinen Unterschied.
Die Getränkekarte ist umfangreich und bietet neben den Standards (Espresso Martini um 10,90), einer Vielzahl an offenen Weinen und einer breiten Palette an Cocktails auch alkoholfreie Überraschungen.
Balis in den Geschmacksrichtungen Granberry-Rosmarin, Basilikum-Ingwer oder Ananas-Minze schauen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch so. "Wir mixen das auch gerne mit Prosecco", schmunzelt Susi, die strahlend freundliche Wirtin.
Selbst die Karte - klassisch gibt es in einer Bar "nur" Snacks - ist nicht zu verachten. Mühlviertler Schafkäse karamellisiert etwa (14 Euro).
Ist eigentlich auf Roten Rüben geplant, der Chef lässt aber mit sich reden und legt den Käse auf ein Birnencarpaccio, veredelt mit Nüssen und Rucola.
Das alles in einer Marinade, die wohl auch einem Haubenkoch Bewunderung abringen kann. Bemerkenswert auch die "Essigwurst unaufgeräumt" (9,90 Euro). Der Renner ist allerdings das Baguette - das gibt es mediterran mit Gemüse oder rustikal mit Speck und Lauch (je 6,90 Euro).
Geöffnet ist Dienstag bis Freitag ab 14.47 Uhr - das ist der Kooperation mit einem Gin geschuldet. Am Samstag ist schon ab 11 Uhr öffen - geschlossen wird immer um Mitternacht.
Fazit: Den Lichterpfad in der Welser Innenstadt unbedingt mit einem Besuch der Mojo-Bar verbinden. Macht Freude und bringt fix ganz viel Glück.
Kommentare