In der Weihnachtsbäckerei wird es kostspielig

Linzer Augen
Süßes zum Advent. Kekse werden – wie mancherorts befürchtet – heuer nicht zur Mangelware, aber teurer.

Vor dem ersten Adventwochenende herrscht in den Bäckereien des Landes Vollbetrieb. Die Nachfrage für Weihnachtskekse ist groß, die gewünschte Menge vorzubestellen wird empfohlen.

Klaus Kirchdorfer, Innungsmeister der rund 290 niederösterreichischen Bäcker, kann aber jene Gerüchte, wonach Weihnachtskekse in Bäckereien in manchen Regionen Mangelware sein sollen, weil aufgrund der Kosten weniger gebacken wird, entkräften. Dafür befürchtet er für das Frühjahr Schlimmes. Der Druck auf die Betriebe sei groß.

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