Frühstück, Kaffee, Wein: "Chez Paul" feiert Neustart im Bundesländerhof
Das "Chez Paul" hat am Colmarplatz neu eröffnet – mit größerem Innenbereich, Schanigarten und gewohntem Charme.
Neues Kapitel für ein beliebtes Lokal: Das "Chez Paul" hat am Freitag seinen neuen Standort am Colmarplatz bezogen. Nach der Schließung in der Matthias Marckhl-Gasse Ende 2024 und einer Übergangsphase als Pop-up im ehemaligen Bienenkorb ist das Café nun dauerhaft im ehemaligen Blaguss-Reisebüro im Bundesländerhof beheimatet.
Das neue Lokal präsentiert sich größer und heller, mit deutlich mehr Platz im Innenbereich sowie einem neu geschaffenen Schanigarten im Außenbereich. Das Angebot bleibt vielfältig – ob Frühstück, Kaffee oder ein gutes Glas Wein, wie die Betreiber Ina und Klaus Laubner-Tritschitz betonen.
„Hier lässt es sich genießen“, heißt es in der Aussendung der Stadt. Für die Stadtgemeinde war die Wiedereröffnung ein Anlass zur Freude: Bürgermeister Thomas Steiner holte sich persönlich einen Kaffee und wünschte den Inhabern „viel Erfolg weiterhin“.
Was als charmantes Café in der Marktlgasse begann, wird nun im Bundesländerhof fortgesetzt – mit dem Anspruch, ein kulinarischer Treffpunkt in zentraler Lage zu bleiben. Die Wiedereröffnung des „Chez Paul“ belebt nicht nur den Colmarplatz, sondern setzt ein Zeichen für lokale Gastronomie mit Qualität und Ausdauer.
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