Winetasting to go: Pop-up-Vinothek eröffnet in St. Pölten

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Das letzte Jahr war kein leichtes für den regionalen Wein. Schlechte Wetterverhältnisse waren aber nicht der Grund, wie Winzerin Burgi Hofmann aus Traismauer erzählt: „Die Gastronomie brach als Großabnehmer unserer Weine weg und zu Hause wird nicht so viel getrunken.“

Not macht erfinderisch

Um den Verlust des letzten Jahres zumindest etwas wettzumachen, hatte die Winzerin, die mit ihrem Mann Rudi auch die Vinothek „WineArtZone“ in Traismauer betreibt, nun eine kreative Idee. 

Um ein größeres Publikum zu erreichen, entschlossen sie sich, ihre Vinothek von Traismauer als Pop-up in die nahe Landeshauptstadt zu verlegen. „Bis vor zwei Wochen waren wir noch auf der Suche nach einem passenden Standort“, erzählt Hofmann.

Diesen fanden sie schließlich im "Divino Centro" am Herrenplatz 6 in der Innenstadt. „Um die leer stehenden Lokale zu nutzen, haben wir die Besitzerin des Cafés dort spontan angesprochen und können nun temporär bei ihr unterkommen“, so Hofmann.

Trotz Corona neuer Jahrgang

Vor allem wollen sie auch die neuen Traisentaler-Jahrgänge unters Volk bringen, denn Corona halte den Weingarten ja nicht vom Wachsen ab. „Wir haben wie jedes Jahr geerntet und die Lese vor Kurzem in Flaschen gefüllt“, erzählt sie. 

Normalerweise würden sie ihre eigenen frisch gelesenen und viele andere Weine des Traisentals im Rahmen des „Weinfrühlings“ ausschenken, die momentanen Bestimmungen lassen dies aber nicht zu.

Kostproben zum Mitnehmen

Verkostungen vor Ort sind momentan nicht erlaubt, deshalb bieten die Winzer nun „Weintasting 2 go“ an.

Nach einer Beratung durch Burgi und Rudi Hofmann im Geschäft, können Boxen mit sechs oder zwölf verschiedenen Traisentaler Weinen zusammengestellt und zu Hause genossen werden.

Nachhaltigkeit mit Pfandflaschen

„Da wir mehr als 150 Weine im Sortiment haben, wechselt unser Angebot wöchentlich“, so Hofmann. Die Kostproben werden in 100-Milliliter-Pfandflaschen abgefüllt, die dann wieder zurückgegeben werden können.

Am Donnerstag eröffnete das Pop-up erstmals. Bis voraussichtlich 15. April werden die Hofmanns jeden Donnerstag bis Samstag vor Ort sein. Auf ihrer Homepage bietet die Vinothek „WineArtZone“ auch ein Click-and-Collect-System für die Probierboxen an.

Nähere Infos unter www.weinartzone.at