Plazenta essen: Ekliges Tabu oder gesunde Zutat?

© Nick Baines/The GuardianAls die Frau von Nick Baines schwanger wird, beschließt er, nach der Geburt die Plazenta zu essen. "Ich war neugierig und wollte wissen, wie es schmeckt. Als ich die frische, noch warme Plazenta sah, war ich weniger begeistert. Die schwammige und fleischähnliche Masse war größer, als ich erwartet hatte", schreibt der Journalist im Guardian.