China braut am meisten Bier

Bei der Bierproduktion hat Europa allerdings das Nachsehen: Am meisten Bier wird in Asien gebraut. 688,2 Mio. Hektoliter (HL) und damit mehr als ein Drittel der gesamten Weltproduktion stammen aus der Region. Das zeigt der jüngst in München vorgestellte Barth-Bericht Hopfen.

Afrika kommt "nur" auf 125,1 Mio. Hektoliter. (Bild: Bierbrauen in Burkina Faso)

Dass Asien der Kontinent der Bierbrauer ist, ist vor allem China zu verdanken. Im Reich der Mitte wurden 2012 insgesamt 490,2 Millionen Hektoliter Bier hergestellt.

Weit abgelegen auf Platz zwei folgen die USA mit 229,3 Mio. produzierten Hektolitern des Hopfengebräus.

Auf den weiteren Rängen folgen Brasilien mit 132,8 Mio. Hektolitern,

Russland mit 97,4 Mio. HL Gebrautem,

und Deutschland mit 94,6 Mio. HL auf Platz fünf.

Die weiteren Plätze in den Top Ten belegen Mexiko (82,5 Mio. HL),

Japan (55,5 Mi0. HL),

Polen (37,8 Mio. Hektoliter) ...

und Spanien, das mit 33 Mi. Hektolitern noch in der Top Ten vertreten ist.

Die heimische Bierproduktion war 2012 im internationalen Konzert mit 8,927 Mio. HL verschwindend gering.

Mit 170 Braustätten liegt Österreich hinter Dänemark und Litauen bei der Brauereidichte auf Platz Drei.

In heimischen Brauereien sind knapp 4.000 Leute tätig.