Seltene Pflanzen für Balkon- und Gartenfans

Es geht ums ewige Wachsen, wissen Hobbygärtner. Zuerst beobachtet man großäugig die Geburt jedes Blattes auf neuen Pflänzchen. Dann wächst der Balkon langsam zu. Und mit der botanischen Sicherheit erwächst die Lust auf Herausforderung – exotische Pflanzen, seltenes Gemüse, eigenes Obst.

Die Raritätenbörse im Botanischen Garten in Wien ist ein Biotop für Nachwuchs-Eipeldauers, Selbstversorger und Sammler. Zum 15. Mal bieten Spezialisten Pflanzenraritäten abseits des Blumencenter-Standards, vor allem biologisch angebaute und alte Arten und Sorten. Neue Schwerpunkte sind heuer Wildblumen und Leberblümchen, winterharte Pflanzen aus Wüstengebieten und seltene Wildkräuter.

Neues Kraut

Darunter finden auch Kräuter-Fortgeschrittene frische Inspiration, glaubt Frank Schumacher, technischer Leiter des Botanischen Gartens: "Neu im riesigen Sortiment ist zum Beispiel das Griechische Strauchbasilikum. Das wird momentan in der hochwertigen Gastronomie oft verwendet." Vorteil: Es lässt sich viel besser trocknen als andere Basilikumsorten, ist aber nur über Stecklinge zu vermehren. Grundsätzliche Ratschläge für alle, die schon einige Basilikum-Leichen entsorgen mussten: "Es ist eher schwierig zu pflegen. Auf jeden Fall gleich umtopfen, dabei den Wurzelballen lockern. Und dann nicht in die volle Sonne, sondern die meisten eher halbschattig bis schattig stellen."

Während Kräuter bei gutem Standort wuchern, bis man sie nicht mehr in der Nudelsauce sehen kann, ist die Obst-Vollversorgung am Balkon unwahrscheinlich. Schumacher: "Dafür kann man frisch und reif pflücken und das volle Aroma spüren. Gekauftes Obst wird meist vorreif geerntet, damit es lange verkaufsfähig bleibt." Die Lösung für großes Aroma auf kleinem Raum heißt Säulenobst. "Für Kleingärten, aber auch im Topf möglich. Wichtig ist die Beratung. Es gibt Apfelsorten, die selbst befruchtend sind, andere brauchen Fremdbestäubung." Einige der Topfobst-Sorten wie Birne, Zwetschke und Kirsche muss man jährlich formieren, darf dabei aber das Fruchtholz nicht wegschneiden. Jedenfalls braucht man mindestens 50-Liter-Töpfe, im Bestfall in Ost- oder Westlage. Wer lieber für Auge als Magen gartelt, kann sich über einfache Pflanzen wie Blaukissen und Moossteinbrechen zu Trichterenzianen oder Primeln hinentwickeln. Leberblümchen sind Kennern vorbehalten: "Das ist wirklich für sehr Fortgeschrittene, und eigentlich nur im Garten." Wie es im Topf funktioniert, erklärt Herr Peters am Wochenende. Seine Gärtnerei hat’s geschafft.

Raritätenbörse im Botanischen Garten: 17.–19. 4., 9.30–18 Uhr, 1030, Rennweg 14. Eintritt frei, Spende willkommen. www.botanik.univie.ac.at/hbv