Kinderleicht: Spaghettikürbis

1. Such einen Topf, in den der Kürbis passt. Fülle ihn zur Hälfte mit Wasser, bringe es zum Kochen.

2. Lasse den Kürbis vorsichtig hineingleiten, Deckel drauf. Koche den Kürbis eine knappe Stunde bei wenig Hitze.

3. Hebe den Kürbis vorsichtig heraus. Schneide ihn der Länge nach in zwei Hälften. Schneide mit einem kleinen Messer die Kernzone in der Mitte heraus, wirf sie in den Kompost. *)

4. Zerfranse das Fruchtfleisch mit einer Gabel zu Spaghetti. Darüber: deine Lieblings-Sauce.

*) Hier lass dir helfen.

Kann man das mit jedem Kürbis machen?

LILLI WEISS ES: Nein, der Spaghettikürbis ist eine ganz spezielle Sorte, bei der das Fruchtfleisch in spaghettiähnliche Fasern zerfällt. Er sieht unauffällig aus – blassgelb und glatt – und hat eine ovale Form. Du bekommst ihn bei Kürbisbauern, auf Märkten, ab und zu auch im Supermarkt.