Leben

Kinderleicht: Blätterteigschnecken

Eine Illustration zeigt ein Mädchen, das Zimtschnecken zubereitet.
Zutaten: 1 Packung Blätterteig, 150 g gekochter Schinken, 150 g Schnittkäse, 1 Ei Du brauchst: Backrohr, Backpapier, 25 Minuten
Von Heidi Strobl
24.01.15, 07:00
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1. Lasse den Blätterteig auftauen. Entrolle ihn behutsam. Schalte das Backrohr auf 200°C.

2. Schneide Schinken und Käse in kleine Würfel, verteile sie gleichmäßig auf dem Teig.

3. Rolle den Teig fest ein. Schneide die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 1-2 cm dicke Scheiben. *)

4. Lege sie nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (Abstand lassen!), bestreiche sie mit verquirltem Ei. Backe die Schnecken, bis sie schön knusprig sind.

*) Hier lass dir helfen!

Welchen Käse soll ich verwenden?

LILLI WEISS ES: Das kannst du dir aussuchen – milder Gouda wäre mir zu langweilig, herzhafter Emmentaler schon lieber, mit würzigem Bergkäse schmecken mir die Schnecken am besten.

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