Hotspot: Die Haus-Brauer

Na gut, dann bleiben wir eben zu Hause. Und versorgen uns selbst mit Bier, und zwar mit selbst gebrautem. Das muss man heute nicht mehr mit Kochtöpfen und Gartenschläuchen machen, so genannte Heimbrau-Anlagen verfügen über technische Standards, die selbst die eine oder andere Brauerei neidisch werden lässt. Die Preise für Komplett-Systeme reichen von knapp 600 Euro bis zu 1.800 Euro für Spitzenmodelle. Bei denen kann man dafür auch am Handy den Brauvorgang beobachten und fernsteuern. Übrigens: Sogar Brau-Profis arbeiten mit solchen Geräten, um neue Rezepturen auszuprobieren.

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