Möhre liebt Schnitzel
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Eine gute Idee: Jedes Rezept in diesem Buch gibt es in zwei Varianten – einmal mit Fleisch, einmal ohne.
Der Mehraufwand, Fleisch und Nicht-Fleisch zugleich auf den Tisch zu bringen, ist dabei relativ gering. So gibt’s zum Beispiel Erdäpfelgulasch mit Putenfleisch, alternativ dazu mit Eierschwammerln. Oder Polenta-Ecken mit Rehragout oder mit Sellerieragout. So bekommt jeder, was er will. Ein durchaus sinnvolles Buch für die neue „Patchwork-Küche“ von Erfolgs-Autorin Margit Proebst.
Edition Styria, 39,99 €
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