Buch-Tipp

Hans-Ulrich Grimm beschäftigt sich seit vielen Jahren kritisch mit dem Thema Ernährung. In mitreißenden Vorträgen zeigt er anhand plakativer Beispiele grundsätzliche Irrtümer und deren Auswirkungen auf. In seinem neuen Buch nennt er 100 gute Gründe, ein echter Besseresser zu werden. Die kurzen Kapitel lassen sich im Vorbeigehen verschlingen, sie bringen verblüffende Erkenntnisse, erschreckende Hintergrundinfos und mögliche Alternativen. Und mag man ihm auch nicht alles glauben, sind es doch noch immer unendlich viele wertvolle Denkanstöße.