Linzer Altstadt: Frühstück den ganzen Tag im "Two Rabbits"
Es ist ein gemütliches Lokal in der Hofgasse, beim Eingang zur Linzer Altstadt. Seit einem Jahr betreiben Carina und Tom Hausknecht hier das "Two Rabbits", die zwei Hasen sind sie selbst. Der Anspruch ist hoch, will doch das Two Rabbits sehr viel in einem sein: Frühstücks- und Speiselokal genauso wie auch Bar, für den After-Work-Absacker am Abend.
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Die Räumlichkeiten sind Altstadt-mäßig gemütlich. Vorbei an der bunt tapezierten Bar geht es in den kuscheligen Raum nach hinten, der Platz ist begrenzt. Wer am Wochenende ausgiebig frühstücken will, sollte reservieren.
Unter der Woche findet sich immer ein Plätzchen. In der Früh sitzen Stammgäste und Bekannte im Eingangsbereich und reden mit den beiden Gastronomen - ein vertrauter Start in den Tag. Besonders lustig und durchdacht ist die Deko mit viel Liebe zum Detail: schauen und immer wieder Neues entdecken.
Mit der Frühstückskarte machte sich das Duo rasch einen Namen. Die ist nämlich sehr vielfältig und serviert wird von 7.30 bis 16 Uhr - ein Geheimtipp für Langschläferinnen und alle, die sowieso lieber brunchen als lunchen. Von schnell und süß (zum Beispiel "Kleines Süßes" mit Gebäck, hausgemachte Marmeladen, Nougatcreme, Orangensaft und Kaffee oder Tee um 8,90 €) bis hin zu üppig und ausladend (Lillet Genießer Brunch um 30 € pro Person) hält das Angebot mit jedem Hunger mit.
Aber dabei bleibt es nicht, ab Mittag gibt es dann eine kleine, aber feine Karte mit allerhand internationalem Köstlichkeiten, wie etwa spanischen Sardinen in Olivenöl mit Ztitrone (9 €), hausgemachtes Chili con Carne (8 €) oder verschiedene Antipasti-Variationen (ab 15 €).
Spezialtipp jetzt in der Adventzeit: Wem der Trubel am Weihnachtsmarkt am Hauptplatz zu viel ist, der biegt einfach in die Hofgasse ein. Bei einem Stand vor dem Lokal schenken die Gastronomen Bratapfelpunsch mit Lebkuchenschaum aus - schön stark!
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