„Brotsüchtig“: Der beste Umschlagplatz für alle „Laibensgenossen“
© Josef Kleinrath
Der kleine Bäckerladen in der Linzer Innenstadt setzt auf Qualität und bietet neben dem eigenen Brot regionale Köstlichkeiten.
Diesmal müssen wir quasi bei Adam und Eva anfangen. Also bei Adam und seinem Apfel. Denn Adam heißt das erste Brot der Bio-Bäckerei "Brotsüchtig".
Das (und viele andere Brote) gibt es in Linz, Wels und Steyregg (dort sogar mit einer wunderbaren Schaubäckerei) – Adam ist ein Urdinkel-Roggen-Mischbrot aus einem hellen Sauerteigbrot mit einem Schuss Apfelsaft. Saftig, mild, weich. (So wird es beschrieben, so ist es auch, und es schmeckt ausgezeichnet.)
➤ Mehr zum Thema Gastronomie in Linz: Heinz Hanners Handschrift beim Heurigen auf Haubenniveau in Linz
Seit genau sieben Jahren ist das „Brotsüchtig“ mit seiner Filiale in der Linzer Herrenstraße vertreten. Zum Jubiläum schenkt der Bäcker seinen Gästen ein neues Gebäck.
Kommentare