Essen & Trinken Florian Holzers Top 5: Alkoholfreie Begleitung auf hohem Niveau Der "Dry January“ ist stark im Kommen. Muss man also zum feinen Essen Wasser trinken? Keineswegs, hier trinkt man alkoholfrei auf hohem Niveau: Florian Holzer 08.01.2024
Essen & Trinken Top 7: Diese Lokale sperren 2024 in Österreich auf 2023 machten fantastische Lokale auf. Und das ändert sich wohl auch 2024 nicht. Das sind ein paar der interessantesten: Florian Holzer 02.01.2024
Essen & Trinken Top 5 in Österreich: Last-Minute-Delikatessen Schwierige Situation heuer: Der 24. ist ein Sonntag, also drei Feiertage hintereinander. Hier findet man trotzdem Gutes, für einen selbst oder als Geschenk. Florian Holzer 25.12.2023
Essen & Trinken Top 5 in Wien: Hier gibt's die besten Zimtschnecken Zimtschnecken erfahren gerade einen ziemlichen Hype. Die einen stellen sich für bunte Tiefkühlware an, andere schätzen die skandinavischen Varianten: Florian Holzer 18.12.2023
Essen & Trinken Top 5 in Österreich: Austro-Panettone Der italienische Weihnachtskuchen erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Auch in Österreich werden tolle Panettone gebacken, das sind die besten: Florian Holzer 11.12.2023
Essen & Trinken Top 5: Wildbret am Land Das Zuhause von Wildschwein, Reh, Hirsch, Fasan, Wildhase & Co. sind die Wälder und Flure. Und hier wird das Wildbret besonders toll zubereitet: Florian Holzer 04.12.2023
Essen & Trinken Bestes Wildbret: Die Top 5 Lokale in Wien Wildsaison ist eigentlich das ganze Jahr, aber gerade jetzt, wenn die Nebel ziehen, schmeckt es uns besonders gut. Das sind die wilden Spezialisten in Wien: Florian Holzer 27.11.2023
Essen & Trinken Gansl-Newcomer: Die 5 besten Lokale in Wien In Traditionslokalen hat das Martinigansl einen fixen Kalenderplatz. Aber auch die neuen und neu eröffneten Lokale setzen auf den knusprigen Vogel: Florian Holzer 20.11.2023
Essen & Trinken Gansl, edel & kreativ: Die 5 besten Lokale in Österreich Knusprige Gansln mit Erdäpfelknödel und Rotkraut gibt’s aktuell fast überall. Hier aber handelt es sich um Gourmet-Gansln mit besonderen Beilagen: Florian Holzer 13.11.2023
Essen & Trinken Klassisches Martinigansl: Die 5 besten Lokale in Wien Der für viele wichtigste Tag des Jahres nähert sich: 11. November, Martini. Die Saison hat längst begonnen, hier gibt’s Top-Gansln nach klassischer Manier: Florian Holzer 06.11.2023
Essen & Trinken Die Top 5 der marokkanischen Lokale in Österreich Trotz der Naturkatastrophe im September darf man nicht vergessen, dass es in Marokko die beste Küche von ganz Afrika gibt. Bei uns findet man sie hier: Florian Holzer 30.10.2023
Essen & Trinken Lernen von Koch-Profis: Die Top 5 "Do it yourself"-Kurse in Österreich Kochkurse gibt es viele. Hier aber lernt man die speziellen kulinarischen Fähigkeiten von den Profis. Vielleicht eine Geschenk-Idee für Weihnachten … Florian Holzer 23.10.2023
Essen & Trinken Top 5: Südtiroler Törggelen österreichweit In goldener Herbstsonne gibt’s nichts Schöneres, als dem Südtiroler Törggelen-Brauch nachzugehen: junger Wein, Schlutzkrapfen, Speck und heiße Maroni! Florian Holzer 16.10.2023
Essen & Trinken Fermentierte Köstlichkeiten: Die 5 besten Lokale in Wien Fermentation ist DAS aktuelle Thema in der zeitgenössischen Gastronomie. Hier werden fermentierte Spezialitäten ganz besonders interessant eingesetzt Florian Holzer 09.10.2023
Essen & Trinken Die 5 besten israelischen Lokale in Wien Tel Aviv war die kulinarisch prägendste Stadt der letzten Jahre: Der Mix aus orientalischer, mediterraner, osteuropäischer Küche – unwiderstehlich. Florian Holzer 02.10.2023
Essen & Trinken Florian Holzer Top 5: Hier gibt's die besten Croissants in Wien Plötzlich sind alle verrückt nach den französischen Plunderkipferln. Erstens, weil sie hip sind, zweitens, weil sie mittlerweile so gut sind wie in Paris. Florian Holzer 25.09.2023
Essen & Trinken Top 5 Lokale der Ex-UdSSR-Küchen Mit dem Zusammenbruch der UdSSR wurden viele Staaten nicht nur unabhängig, auch ihre Küchen verbreiteten sich in Europa. Auch bei uns: Florian Holzer 18.09.2023
