Smash-Burger in Mariahilf, Five Guys in der Brigittenau

Mit ihrem „gepressten Burger“ mit dem Fleisch von alten Weidekühen haben die zwei Jungköche vom „XO-Grill“ für einen regelrechten Trend gesorgt. Ende Jänner eröffnete zeitgleich die erste Filiale der amerikanischen US-Burgerkette „Five Guys“ in Wiens Innenstadt.

XO-Grill Pop-up mit Smashed Burger
6.,  Linke Wienzeile 42
Smashed Burger ohne Pommes (11,90 €)
Mo–So, von 12 bis 22 Uhr

Five Guys - Neueröffnung am 24. Mai
20., Handelskai 94-96
Millenniumstower

Five Guys
1., Graben 30
täglich von 11 bis 22 Uhr

XO-Grill
6., Gumpendorfer Straße 33
Beef-Rendang Pita (11,90 €),
Kimchi-Reuben  (11,90 €),
Di–Sa, von 12 bis 22 Uhr

Vier Monate später ein Resümee: Der Smash-Burger von Timo Ahrens und Valentin Gruber-Kalteis ist mittlerweile stadtbekannt. Manche ahmen ihn sogar nach. Wegen Problemen mit dem Dunstabzug in ihrem 20 Quadratmeter-Laden in der Gumpendorferstraße musste der Burger wandern – zuerst in den Dogenhof (Praterstraße) und jetzt in das Cafe Lambrecht (Linke Wienzeile 42).

XO im Cafe Lambrecht

Dort gibt es ab Mittwoch und bis auf Weiteres von 12 bis 22 Uhr laut Foodkritikern „Wiens besten Burger“ um 11,90 Euro. Trotz der Öffnung der Gastronomie gibt es den Burger weiterhin als Take-Away-Angebot.  "Wenn man will, kann man sich aber auch erstmals draußen in den Schanigarten setzen", so die Köche.

Und die „Five Guys“?

Die machen nach dem Erfolg in der City am Montag ihre zweite Filiale auf. Jetzt können sich Schlangen nicht nur am Graben, sondern auch in der Brigittenau bilden: In der Millennium City. Von 11 bis 22 Uhr gibt es dann in der Food Plaza Burger, Hot Dogs und die berühmten Five-Guys-Pommes.