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Trace One baut Lebensmittel-Portal auf

Ein Pfirsich mit einer Nährwertkennzeichnung auf der Schale.
intDie kontinuierlichen Lebensmittel-Krisen sind nur ein Beweggrund für Trace One um in der Lebensmittelindustrie ein Portal zu etablieren, das der Qualitätssicherung entlang der Wertschöpfungskette zwischen Herstellern und Produzenten dient. Die Booster Hersteller Portal betitelte Plattform dient dem Informationsmanagement zwischen Rohstoff-Lieferanten und den dieses Rohstoffe verarbeitenden Lebensmittel-Produzenten.
15.04.13, 16:31
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Auf dieser Sparten-spezifischen Portallösung wird Rohstoff-Qualität dokumentiert sowie Produktionsstandards nachgewiesen und kontrolliert. Das soll wiederum künftig die Identifikation von Rohstoffen, die Abwicklung von Rechtsstreitigkeiten mit Lieferanten oder auch die Entwicklung von Rezepturen in den Entwicklungsabteilung von verarbeitenden Betrieben erleichtern.

Das Booster Hersteller Portal ist als Reaktion auf die jüngsten Lebensmittel-Skandale der Industrie zu verstehen, die damit versucht wieder ein Stück des dadurch verloren gegangenen Vertrauens der Konsumenten zurückzugewinnen.

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