VIDEO-Check: Mit Butler auf Genuss-Skisafari
1. Neue Schafalmbahn mit Schneegarantie Bei meinem Pisten-Check herrschten frühlingshafte Temperaturen, dennoch waren die Pisten perfekt. G’führiger Schnee, schön präparierte Pisten, keine Spur von Eis oder gar apere Stellen, wie das zu dieser Zeit anderswo der Fall war. Elke Basler, Geschäftsführerin der Turracher Höhe Marketing weiß, warum: „Unser Skigebiet beginnt erst bei 1.800 Metern, so dass wir schon frühzeitig beschneien können.“
Besonders komfortabel ist die neue Schafalmbahn, eine 6er-Sesselbahn mit Sitzheizung und Wetterschutzhaube, die Bügel schließen automatisch. Vier neue Abfahrten mit vier zusätzlichen Pistenkilometern stehen damit bereit. Eine blaue, zwei rote und eine schwarze. Schön breit und mit feinem Panaroma-Ausblick. So macht Genussskifahren Spaß!
2. Apfel, Taschentücher und Massage-Sessel im Pisten-Wohnzimmer Meine Genuss-Skisafari mit dem Pistenbutler beginnt im gemütlichen „Wohnzimmer“ neben der Talstation der Kornockbahn. Butler Ullrich verteilt Gratis-Äpfel und Taschentücher an die Gäste, während ich mich umschaue: Gemütliche Sofas laden zum Verweilen ein. Ein Hit sind die Massagesessel, die nach einem sportlichen Skitag für Muskelentspannung sorgen. Für Skipass-Besitzer ist eine Massage pro Tag kostenlos.
3. Genuss-Safari und Prosecco vom Pisten-Butler Der Pistenbutler ist das originelle Aushängeschild der Turracher Höhe. „Höchstpersönlichen“ Service hat sich das Team auf seine Fahnen geheftet. Erkennbar an der Livree mit den gelben Streifen oder am roten Pistenbutler-Schneemobil mit Mercedes-Stern, das Butlerin Traude auf der Piste kurzerhand zur Prosecco-Bar umfunktioniert. Für Kids gibt’s Süßes, ab März wird auch Eis ausgeteilt.
Ullrich hingegen winkt zum Einkehrschwung. Zwei Mal pro Woche lädt der Pistenbutler zur „Genuss-Safari“: Dabei stehen Kostproben in verschiedenen Hütten auf dem Programm. Der Butler bittet auch zum Schneeschuhwandern oder etwa zur Vollmondtour. Alle diese Leistungen sind für Gäste, die in einem der mit Mascherl gekennzeichneten Butler-Betriebe nächtigen, kostenlos. „Man kann ihn aber auch für private Unternehmungen buchen“, verrät mir Elke Basler.
Der Pistenbutler überrascht alle Gäste aber auch mit angenehmen Gratis-Extras wie „Wärmeflaschl“ mit Wärme- und Kochgelegenheit bei der Sonnenbahn-Bergstation sowie kostenlosen Liegestühlen und Sonnencreme im gesamten Skigebiet. Besonders nett: Während die Gäste Skifahren sind, werden die Windschutzscheiben ihrer Autos gereinigt.
4. Top-Kulinarik mit Familien-Pfandl, Speck-Humidor und Almheusuppe Die Genuss-Safari führt mich in die „Almzeit“-Hütte, wo Wirt Thomas schon auf uns wartet. Für jeden Safari-Teilnehmer gibt’s hausgemachte steirische Kürbiscremesuppe und Zirbenschnaps. Wir wollen mehr. Also tischt Thomas sein „Familien-Reindl“ auf – Schweinsbraten, Semmelknödel, Schnitzel, Kärntner Kas- und Fleischnudeln, Sauerkraut… alles fein und selbst gemacht. Keine Spur von 08/15-Hüttenabfertigung.
Kulinarik wird auf der Turracher Höhe generell groß geschrieben. Urige Hütten statt Selbstbedienungsrestaurants - lautet die Devise. Jede Hütte hat ihre eigenen Spezialitäten – so ist die Almstube etwa für die Almheusuppe bekannt, in der Sonnalmhütte bekommen Safari-Teilnehmer Kärntner Kasnudeln in steirischem Kürbiskernöl geschwenkt serviert, und die Spezialität im Goaßstadl sind feine eigenwillige Toast-Kreationen.
In der K-Alm bei der Talstation der Kornockbahn wartet Wirt Rudi Strablegg gar mit Europas erstem Speck- und Käsehumidor auf: „Hier werden unsere Spezialitäten bei einer Luftfeuchtigkeit von 60 Prozent und acht bis zehn Grad gelagert und präsentiert.“
5. Rodelspaß mit dem Nocky Flitzer Zum Ausklang der Genusssafari führt mich der Butler zum Nocky Flitzer, gleich neben der Almzeit. Mit der Alpen-Achterbahn geht’s auf Schienen hurtig, aber sicher ins Tal. Jumps, Wellen und drei Kreisel sorgen für Nervenkitzel auf einer Länge von 1.600 Metern, der viel zu rasch wieder vorbei ist. Aber man kann ja mit der Panoramabahn gleich wieder rauf auf den Berg und nochmals runter rodeln.
6. Haubenkoch Philipp und das Wagyu-Steak
Wer sich gerne von einem jungen, innovativen Haubenkoch in festlichem, aber gemütlichem Ambiente verwöhnen lassen möchte, dem empfehle ich das Restaurant „Philipp“ im netten familiär geführten Schlosshotel Seewirt, ganz nahe der Kornockbahn-Talstation. Hier kocht Juniorchef Philipp Prodinger einen erlesenen Mix aus regionalen Köstlichkeiten und Top-Spezialitäten aus aller Welt – von der französischen Gänseleber bis zum australischen Wagyu-Rind. Die Gäste können zwischen mehreren Gänge-Menüs wählen und sich nach ihren Vorlieben auch überraschen lassen. Reservierung empfohlen – denn das „Philipp“ besteht aus nur einer kleinen Stube! www.philippdasrestaurant.com
INFOSkigebiet: 42 km Piste, davon 14 km leicht (blau), 24,5 km mittelschwer (rot) und 3,5 km schwer (schwarz)Anreise: ab Wien über die Semmering-Schnellstraße S 6 und über Judenburg und Murau nach Turrach (ca. 300 km, 3,5 h Fahrzeit)Liftanlagen: 14 Seilbahnen und Lifte, darunter die neue Schafalmbahn.Kulinarik: Viele urige Hütten mit vielfältigem Gastronomieangebot sowie das Haubenlokal „Philipp“Abseits der Piste: 15 km Langlaufen, Skitouren, Funslope, Nocky Flitzer, Eislaufen auf dem Turracher See u.v.m.Info & Unterkünfte: www.turracherhoehe.at
4 Nächte mit Skipass, Leihski und Pistenbutler ab 365 € Der Tourismusverein Turracher Höhe offeriert KURIER-Lesern ein Special auf den Spuren meiner Video-Drehreise zum super Preis ab 365 € (4 N/F) bzw. ab 661 € (7 N/F) auf Basis Doppelzimmer im 3*-Hotel, im 4*-Hotel ab 467 € bzw. 865 €.Inkludiert: 4 bzw. 7 Nächte mit Frühstück, 3- bzw. 6-Tage-Skipass, Leih-Ski-Ausrüstung, Fahrt mit dem Nocky-Flitzer, Pistenbutler-Service (z. B. Prosecco, Winterwanderung, Genuss-Safari), 1 Speikseife und Führung in der alpin + Art Gallery.
Buchungszeitraum bis Ende FebruarDetails & Buchung: Tourismusverein Turracher Höhe, Hotline Tel. 04275/ 8392, www.turracherhoehe.at
Dieser Artikel entstand in Kooperation mit unserem Werbepartner travelTV.at
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