Warum essen wir zu Ostern Lamm und Eier?
© unpict/Fotolia/Paul Schwarzl/FotoliaAuf die Krainer- und Selchwürstel kommt's an
In früheren Zeiten, bevor es Möglichkeiten gab, Fleisch zu kühlen, fanden die Schlachtungen in den Wintermonaten statt. Nach der Fastenzeit gab es die erste Möglichkeit, die frischen Würsteln von der letzten Schlachtung zu essen. Diese dürfen in der Steiermark, in Kärnten oder im Burgenland bei Brettljausen nicht fehlen.
In früheren Zeiten, bevor es Möglichkeiten gab, Fleisch zu kühlen, fanden die Schlachtungen in den Wintermonaten statt. Nach der Fastenzeit gab es die erste Möglichkeit, die frischen Würsteln von der letzten Schlachtung zu essen. Diese dürfen in der Steiermark, in Kärnten oder im Burgenland bei Brettljausen nicht fehlen.
Lamm, Würstel und Striezel – hinter dem traditionellen Osteressen stehen oft religiöse Symbole.
© unpict/Fotolia/Paul Schwarzl/Fotolia
Bildnummer: 27368406
Selchwürstel, Wurst, Würst…
© HLPhoto/Fotolia
Bildnummer: 55893895
lamb leg roast
aubergin…
© dapd/David Hecker
Bunte Eier fuer den Osterhasen
© cc nd by fmos.at
Osterschinken
© Michaela Russmann
Michaela Russmann, Biowerkstatt
© Kärnten Werbung
Sonnenskilauf in Kärnten bis weit nach Ostern
© Anita Kattinger
Kurt Mann
© A_Lein - Fotolia/A_Lein/Fotolia
…
© cc by Florian Feldhaus
Biskuitlamm, Ostern
© cc sa by lebenswandeln - Veränderung
Kren
© cc sa by Dr. Bernd Gross
Zunge
Kommentare